オーナーの想い

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丁寧に作るドーナツは誰にも喜んでもらえるそんなことを思いながら丁寧に作る。無駄をなくし無駄に混ぜることをしない。どこまで焼くのか?火の入れ方は非常に難しい工程でもあります。しっとり焼きたいのか?さっくりさせたいのか?軟火で丁寧に焼き上げる。ドーナツの型と流し込む生地の相性は非常に難しくそこに熱を加える。思い道理の物に仕上げるにはすべての工程にこだわりがある扱う道具と扱う人の思いが一つのこだわりのあるドーナツに仕上がる。計り 混ぜ合わせる 室温に戻しておいたバターエアレーションされたバターはたっぷりの空気を含みふわふわになるそして生地と混ぜていく。上手くできた生地をオーブンで仕上げる焼きの工程最終工程へと入る。そしてこの一連の流れの中に理があるのではないでしょうか料理とはなにか、この理を深く追及していくことが美味しいお菓子作りの第一歩だとかんがえています。

ショコラスプレータイプ

当店のこだわり生地

当店こだわりの生地は、小麦粉・マーガリン・砂糖・卵の4つの材料を同量ずつ使用したカトルカール生地に、あきらドーナツオリジナルの生地をブレンドし独自の製法で焼いております。

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生地の特長

・口どけのよさやしっとりとしたドーナツです。
お子さまやお年寄りの方でも食べやすいように工夫をしています。

あきらドーナツ独特のサクサク感としっとりとした焼きドーナツをぜひ味わってみて下さい。

リーズナブルにお届け

1つ1つ個包装してプレゼント用のBOXもご用意しておりますのでどうぞご利用くださいませ。

プレゼントにも最適♪

日々新商品開発

主なドーナツの種類は、プレーン、ショコラ、イチゴ、ココア、キャラメル、ミルクホイップドーナツ、アーモンド、メープル、チーズ、シナモン、黒ゴマ、コーヒー、紅茶、チョコバナナ、レモン、 ローストクッキー 、スイートポテトなどです。                 季節限定ドーナツや新ドーナツ開発に取組んでいます。

来店されるたびに新しいドーナツに出会えるかも?

ギフトボックスはプレゼント♪

1,000円以上お買い上げで、ギフトボックスを無料でお付けしております。

プレゼントなどにお使いください。

特定原材料

当店は、

特定原材料として、
卵、乳、小麦粉、ピーナッツ

特定原材料に準ずるものとして、
バナナ、ゴマ、大豆、カシューナッツ、オレンジ 桃

等を使用する同じ製造工房と同じドーナツ型を使用しています。

お店は白と黒・ゴールドで描かれた外のロゴ、白と木目で明るく温かさを出した内装、どうぞお気軽にお入りください。

あきらドーナツはドーナツ専門店
低温でじっくり時間をかけて焼いております

あきらドーナツができるまで

小麦粉砂糖をふるいにかける
粉類をふるいにかける 砂糖と小麦を混ぜてく